明星换脸明星换脸   《论语》中“酒”字共出现过五次，其中有三次都在《乡党》篇，“惟酒无量不足乱”一句话就出自此篇。对当代东谈主来说明星换脸，许多法式已成为历史行状，但“惟酒无量不足乱”一句话却甚得东谈主心。

 

    围绕“惟酒无量不足乱”这句话，在历史上还激勉了一个对于孔子酒量的情理盘考。《论语》对孔子的酒量莫得具体纪录，最早明确纪录孔子酒量的是《孔丛子·儒服》：赵平原君曾劝孔子的六世孙孔穿（字子高）饮酒，但子高辞谢，平原君就说：“昔有遗谚：‘尧舜千钟，孔子百觚，子路嗑嗑，尚饮十榼。’古之圣贤无不成饮也。吾子何辞焉？”平原君在劝酒时援用一个古代成语说，古代圣贤都尽头能饮，尧舜的酒量有千钟，孔子的酒量则有百觚，子路酒量也有十榼。钟、觚、榼都是古代的酒器。“孔子百觚”极言孔子酒量之大。从这个纪录来看，平原君确定是一个劝酒的能手。按照东谈主之常情，要是劝酒东谈主旁求博考地对宾客说其先祖若何海量，宾客即使酒量平平，可能也会一干而尽。是以子高这个时辰似乎也应一饮而尽。

 

    但是，故事的结局是子高不但不为所动，反而说这个成语是嗜酒者为劝东谈主多饮而假造的“劝厉奖戏之辞，非实然也”。《孔丛子》旧题为秦朝末年的孔子八世孙孔鲋所撰，天然宋代以后学者们渐渐强项到这可能是汉魏东谈主伪托，但东谈主们对孔子不成饮的说法照旧深以为然。北魏重臣高允照旧向北魏孝文帝拓拔元宏上奏过一篇诫酒宏文《酒训》，申饬朝廷官员节酒，其中提到“子想有云：‘夫子之饮，不成一升。’以此推之，千钟、百觚齐为妄也”。子想是孔子的孙子。高允以为，子想早就说过孔子的酒量一般，“不成一升”，是以千钟、百觚的说法都仅仅谎言。

 

    天然有孔子后代力辟在前，但“孔子百觚”之说仍然流传甚广。魏文帝曹丕说：“千钟百觚，尧舜之饮也。惟酒无量，仲尼之能也。”（《汉魏六朝百三家集》卷二四）到了明代文东谈编缉下，孔子善饮的说法更是传得美不可言。明代万积年间的文学界盟主王世贞曾说：“百觚故为过辞，一升亦非实录。《乡党》所云‘惟酒无量不足乱’，则夫子固善饮者也。”（《弇州四部稿》卷一五八）明代文学界竟陵派的代表东谈主物钟惺曾写过一篇《题酒则后》，文中把“惟酒无量不足乱”视为“孔氏家法”（《著述辨体汇选》卷三六七）。明末奇东谈主黄周星在《楚州酒东谈主歌》一诗中以致称“仲尼为酒王”。

 

    不管是“孔子百觚”照旧“不成一升”，都与对“惟酒无量不足乱”这句话的纠合关系。在《论语》的注本中，南朝皇侃的《论语义疏》与宋朝朱熹的《论语集注》举足轻重。皇侃曰：“酒虽多，无有限量，而东谈主宜随己能而饮，不得及至于醉乱也。一云：不格东谈主为量，而随东谈主所能，而莫乱也。”皇侃的表示是说，饮酒的若干不错不作念融合限量，但要每个东谈主要说明我方的酒量，不成喝得“醉乱”。朱熹曰：“酒以为东谈主合欢，故不为量，但以醉为节，而不足乱耳。”朱熹的酷爱酷爱是说，酒原来等于为了让东谈主们称心往来的，因此不陈规模数目，但喝到醉就行了，不成喝得神志大乱。皇、朱二东谈主的表示有一个共同之处，即都把“量”纠合为限量，“乱”纠合为神志昏乱或举止错杂。“无量”即不限量。不限量不错凹凸其讲。上讲是说酒量很大，无量可限，进一步扩充为今东谈主所谓“海量”。“孔子百觚”的说法应该等于说明这个纠合而来。下讲是说不具体规模数目，随东谈主所能，这就隐含着一些东谈主的酒量一般，不成强饮。“不成一升”的说法可能等于由此引生。总之，“孔子百觚”与“不成一升”这两种说法，都是基于将“惟酒无量”的“量”字训释为限量，进而据以测度孔子的酒量。

 

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    但是这种训释大可酌量，因为它忽略了“惟酒无量不足乱”一句话所处的具体景况。清代礼学民众凌廷堪说：“‘惟酒无量不足乱’，为燕礼言之也。”（刘宝楠《论语正义》卷十三引）燕礼即宴礼，是诸侯政余闲隙与群臣的宴享之礼。这等于说，“惟酒无量不足乱”不是一般场面的饮酒，而是专就燕饮而言的。

 

    古代的燕饮有着严格的程式规定。《诗经·小雅·瓠叶》曰：“正人有酒，酌言献之……酌言酢之……酌言酬之。”《瓠叶》是一首典型的燕饮之诗，其中的献、酢、酬都是燕饮礼节的规定设施。郑玄说：“饮酒之礼，主东谈主献宾，宾酢主东谈主，主东谈主又饮而酌宾，谓之酬。”（《毛诗正义》卷十）献是主东谈主向宾客敬酒，酢是宾客回敬主东谈主，酬是主东谈主饮过宾客敬酒，再劝宾客同饮，至此一献之礼成，宾主各饮两爵。要是燕饮东谈主数繁多，主东谈主会按照凹凸尊卑步骤劝酒，这在中国古代燕饮之礼中称作“旅酬”。在献、酢、酬、旅酬阶段，主宾不但要进行洗爵、洗手、辞降、祭祀等复杂而有序的程式，并且对行酒的次数有着严格的规定，对饮酒的爵数也有着明确的计数。

 

    旅酬之后，负责的燕礼罢了，接下来就干与燕饮者彼此劝饮阶段。这在《仪礼·燕礼》中称之为“无筭爵”。郑玄注曰：“筭，数也。爵行无次多量，唯意所劝，醉而止。”（《仪礼注疏》卷十五）是以“无筭爵”也等于“无算爵”，即对行酒的次数就不再作规定，对饮酒的爵数也不再作打算，至醉方休。

 

    清代经学家俞樾以为，“惟酒无量不足乱”一句中的“‘无量’即《仪礼》所谓‘无算爵’，言虽饮酒至无算爵之时，不足于乱也”（《旧书疑义例如》卷四）。燕饮中洗爵、洗手等默示尊卑凹凸的那些基本程式，“即使是在无算爵之时，也扫数不允许因醉失仪，为此而非凡指定了监酒者对与礼者进行督责”（彭林《中国古代礼节漂后》第十四章）。这等于郑玄所说的“虽醉不忘礼”（《仪礼注疏》卷十五）。

 

    一言以蔽之，“惟酒无量不足乱”不是泛言一般场面的不限量地饮酒，而是专就燕饮之礼而言的。“无量”是指燕礼行至“无算爵”阶段，行酒不再规定次数，饮酒不再统计爵数。“不足乱”是说在无算爵阶段，天然酒行无次，爵行多量，醉尔后止，但仍然不可乱了燕饮中的凹凸之礼、宾主之序。是以说明这句话来推测孔子酒量，大略劝东谈主多饮，都是不合乎其本义的。

 

    （作家：杨少涵 系福建省中国特质社会方针表面体系筹谋中心筹谋员）

 

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